1. Udział w przeglądach, konkursach i festiwalach polskich
Pierwsze laury chór "Kopernik" zdobył 11 lutego 2000 roku podczas V Święta Pieśni Szkół Średnich w Ostrowie Wielkopolskim, kiedy to został zakwalifikowany do Przeglądu Rejonowego XX Ogólnopolskiego Konkursu Chórów A'capella Dzieci i Młodzieży w Ostrowie Wielkopolskim, zdobywając I miejsce. Tym samym chór przeszedł do eliminacji wojewódzkich w Poznaniu, również zdobywając I nagrodę. Rok później, w XXI Ogólnopolskim Konkursie Chórów A'capella Dzieci i Młodzieży także zajął I miejsce, a w finale, który odbył się w Bydgoszczy, zdobył wyróżnienie. W następnym roku chór "Kopernik" mógł się znów pochwalić najwyższą nagrodą w XXII Ogólnopolskim Konkursie Chórów A'capella Dzieci i Młodzieży. Po eliminacjach w Poznaniu zdobył II nagrodę. Co roku podczas Święta Pieśni organizowanym przez Polski Związek Chórów i Orkiestr chór uzyskuje najwyższe noty.
Chór "Kopernik" uczestniczy także w Wielkopolskich Spotkaniach Chóralnych "Carmen Sacrum Festival".

2. Koncerty okolicznościowe i cykliczne
Chór "Kopernik" śpiewa przede wszystkim w środowisku. Daje koncerty podczas różnych uroczystości w mieście i województwie. Na specjalne zaproszenia koncertuje między innymi na uroczystościach państwowych, jubileuszowych oraz koncertach okolicznościowych. Najczęściej jednak występuje w swojej szkole uświetniając uroczystości szkolne. Co roku chór bierze udział w uroczystościach Dnia Sybiraka, Kombatantów, Rodzin Katyńskich, Inwalidów Wojennych, Ligi Obrony Kraju, Delegatów NSZZ "Solidarność", obchodów Konstytucji 3. Maja, odzyskania niepodległości. chór jest częstym gościem podczas inauguracji roku akademickiego. Ważnym wydarzeniem dla chórzystów, dyrygenta, Grona Pedagogicznego szkoły oraz młodzieży licealnej są odbywające się od 1997 roku koncerty noworoczne, które odbywają się w auli III L.O.
Chór "Kopernik" śpiewa także podczas spotkań z władzami państwowymi, a także uświetnia Msze Święte w kaliskich świątyniach. Jednym z ważniejszych wydarzeń kulturalnych chóru są koncerty z Orkiestrą Symfoniczną Filharmonii Kaliskiej. Pierwszy raz chór wystąpił z filharmonią pod batutą Tadeusza Wicherka 12 grudnia 2002 roku podczas koncertu kolęd i pastorałek. Trzy lata później chór wziął udział jako gość specjalny w koncercie pt. "Czy mnie jeszcze pamiętasz?", na którym wykonane zostały utwory Czesława Niemena w nowych aranżacjach. Największym jednak widowiskiem, w którym chór "Kopernik" brał udział, były "Widma" - kantata Stanisława Moniuszki, którą dyrygował Tadeusz Wicherek. Chór "Kopernik" ma już w swoim dorobku nagranie kilku płyt, w tym płytę z kolędami i własną, zawierającą 22 utwory.

3. Zagraniczne trasy koncertowe
Po licznych sukcesach, które chór "Kopernik" odniósł w Kaliszu podczas konkursów regionalnych i ogólnopolskich, przyszedł czas na koncert poza granicami kraju. Pierwszy taki koncert odbył się na wyspie Norderney w listopadzie 2005 roku. Koncert odbił się szerokim echem w niemieckiej prasie. Drugim wielkim wydarzeniem dla chóru "Kopernik" był wyjazd do Włoch, do małego miasteczka Busnago we wrześniu 2006 roku. Tam, oprócz zaplanowanych koncertów w tamtejszym kościele, chór miał okazję zaśpiewać w Mediolanie (w La Scali) oraz w pobliskim Bergamo.
W 2007 roku chór otrzymał propozycję wyjazdu do Rostowa na zaproszenie prof. Galiny Tarajewy z rosyjskiego konserwatorium. Niestety z powodów finansowych chór nie mógł skorzystać z zaproszenia.